Da kann Cooky ja sicher ein paar heiße Tipps geben in und um Frankfurt - war in Frankfurt bisher nur im Tower; ansonsten mal zu Lohninger, da hast du zumindest auch jemanden, der mit der Sterneküche vertraut ist und gewisse Einflüsse mit dem gut bürgerlichem (Schnitzel) kombiniert. Besuche mit Anfahrt würde ich entweder kombiniert machen, wenn man eh iwo hin will (z.B. Berlin o.ä.) oder halt erst zu nem Zeitpunkt, wenn du auch für dich weißt, dass es was für dich ist.
Btw. als kleiner Tipp: Mittagstisch ist teilweise einfacher, was Reservierungen angeht (falls möglich).