Authentische Kochrezepte auf Youtube

gestalt · 26. September 2023 um 09:33

Youtube ist ja voll mit Kochrezepten. Auch mit den bekannten TV Gesichtern. Musste jetzt aber schon länger feststellen, dass die Kanäle entweder schlecht geführt sind (Gordon Ramsay recycled seinen Content ständig) oder man kriegt iwelche „authentischen“ Rezepte die eigentlich nur ne eigene „Interpretation“ sind (hi@JamieOliver).

Sprich am Ende muss man sich doch wieder für jede Region/Nation einen eigenen Kanal suchen. Ich wollte hier einfach mal Empfehlungen sammeln für alle Hobbyköche unter uns.

Französisch
https://www.youtube.com/@FrenchCookingAcademy

Italienisch
https://www.youtube.com/@italiasquisita
https://www.youtube.com/@vincenzosplate
https://www.youtube.com/@pastagrannies

Spanisch

Deutsch

Japanisch

Koreanisch

Chinesisch

Vietnamesisch

Thai

Indisch
https://www.youtube.com/@SpiceEats

Türkisch

ra-hoch3 · 25. September 2023 um 13:54

Ich präsentiere den OG Internet- / Youtube-Koch Chef John of foodwhises.com. Natürlich denkt er sich die Rezepte nicht frei aus, sondern interpretiert klassische Rezepte so, dass man sie einfach nachkochen kann.

Sein Style ist natürlich mittlerweile etwas altbacken und für die Details zu den Rezepten muss man auf seinen Blog gehen, aber er war einer der ersten Internet-Köche und seine Rezepte scheinen wirklich gut zu sein.